大阪市難波｜2人暮らしのお客様

大阪市難波にお住まいの、ご高齢のご夫婦2人暮らしのお客様宅へお伺いしました。

今回は、

• 1品あたりの量が多くなりすぎないように
• お魚とお野菜を多めに
• 冷凍保存できるお料理を中心に

というご希望に合わせて、日々の食事が無理なく続く内容でお作りしています。

お作りしたメニュー

• 麻婆豆腐（※素/ベース）
• 青椒肉絲
• キャベツたっぷりつくね
• 春菊の白和え
• 鯛の春野菜あんかけ
• サバと根菜の揚げ団子
• すき焼き風煮物
• イワシのチーズ挟み焼き
• 野菜の肉巻き
• 餃子
• きのことブロッコリーのバターソテー
• 残り野菜の辛子和え（追加で1品）

つくねの活用アイデア

「キャベツたっぷりつくね」は冷凍保存も可能ですが、細かく刻んで 焼き飯にしたり、パスタの具にしたりと、最後まで無駄なく食べ切れるようなアレンジもご提案しました。
つくおきBONBONでは、作って終わりではなく、お客様の生活のペースに合わせて“無理なく食べ切れる形”まで整えることを大切にしています。